Групповое меню 2017

Меню для групп 2017 *

2 переменых блюда / 3 переменых блюда

I “Вкус” традиций Эстонии 13 € / 16 €
Бобовый салат с хрустящим, копченым беконом
Запеченная камбола в сливочном соусе и луком, картофельное пюре
Запеченое яблоко с начинкой из чернослива и сливочным мороженым

II “Вкусы” Лахемаа 15 € / 19 €
Суп из лесных грибов на куринном бульоне с овощами с соседнего хутора
Жаркое из тушеного кабана, запеченные сезонные овощи
Черничный крем-брюле

III “Вкусы” Хуторов 18 € / 21 €
Блины из гречневой муки с малосольным лососем, икрой и сметанной
Утиная ножка с брюквенным пудингом и соусом из лесных ягод
Желе из вина и ванильным муссом

* без глютена

Предложения по блюдам:

1. Закуски 4 €

1.1.Греческий салат
1.2.Сливочный рыбный суп
1.3.Мясная солянка

2. Основные блюда 8 €
2.1. Тушеное куриное филе, овощной вок, дикий рис
2.2. Филе лосося, покрытое песто, гарнир из овощного рагу
2.3. Запеченная свинная шейка , запеченный картофель, экологические овощи и соус от жаркого

3. Десерты 4 €

3.1. Черничный суп со сливками
3.2. Яблочный или рабарбаровый пирог Сагади с ванильным кремом
3.3. Мусс из камы с ягодным соусом


В цену включены: Кофе, чай, вода, хлеб, масло с пряностями.

Минимальный размер группы - 10 человек, заказ должен быть единым для всей группы

В случае если группа состоит из более чем 20 человек, сервируем в виде “Буффета”

Минимальный срок изменения бронировки 48 часов.