Mеню á la carte 2017 Лето

ЗАКУСКИ
  • Засоленый сиг, кетовая икра, сметана, тонкий ломтик хлебца E 7 €
  • Сarpaccio из эстонской оленины, бальзамическая черника, мягкий козий сыр, пряности, масло с петрушкой EG 10 €
  • Зеленый салат, соус из хумуса, редис, сельдерей, арбуз, сезонные ягоды, кунжут, пряное масло BGL 7 €
  • Утинное филе, овощной салат, сезонные ягоды, бальзамическая черника, пряное масло GL 7 €

СУПЫ
  • Рыбный суп, cезонная рыба, лук-порей, морковь, картофель EGL 5 €
  • Пикантный вегетарианский томатно-кокосовый суп B G L 5 €
  • Розовый кефирный суп, перепелинное яйцо, огурец, редис, картофель, пряности, сметана E B G 4 €

ПЕЛЬМЕНИ РУЧНОЙ ЛЕПКИ
  • Пельмени с мясом и луком, острые огурчики, сметана E    7 €
  • Грибные вареники, пряное масло, сметана EB 7 €

РЫБНЫЕ БЛЮДА
  • Филе окуня с кунжутом, ВОК-овощи, картофельный гратен, голландская подлива E 14 €
  • Запеченая речная форель, теплый салат - яблоко, лук, паприка, сельдерей E G 14 €

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
  • Тушеные овощи с имбирем и кокосовым молоком BGL 8 €
  • Рисовая паста с мягким козьим сыром и песто из черемши, запеченные помидоры “черри” TG 6 €

МЯСНЫЕ БЛЮДА
  • Фазан пашот, овощное ассорти, чесночно-коньячный соус EG 28 €
  • Запеченые ребрышки лося, теплый салат из грибов и лука, запеченый батат, чесночно-коньячный соус E G 17 €
  • Рагу ягненка (ферма Рягавере), запеченое морковное трио, цветная капуста, черный чеснок, винный соус EGL 16 €
  • Колбаски из кабана, гриль паприка, гриль лук, острый огурчик, картофельный гратен, винный соус E G 14 €
  • Запеченая медвежатина, теплый салат из леснх грибов и лука, запеченые овощи, винны соус E G 45 €

ДЕСЕРТ
  • Шербет из черной смородины EGL 4 €
  • Мороженное трио – малина, ваниль, манго G 5 €
  • Морковный пирог “Сагади” с лесными орехами и облепиховым мармеладом E 5 €
  • Сырный десерт с белым шоколадом, летними ягодами, соус из крыжовника и киви 6 €
  • Сыры мызы Анниквере, деликатес варенья Лахемаа - порция на двоих EG 9 €

МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ
  • Рисовая паста с ветчиной и сыром 4,50 €
  • Котлета с жареной картошкой и хрустящими овощамиa 5 €
  • Блинчики с вареньем и мороженым 3,50 €
  • Мороженое с ягодной добавкой, шоколадом и вафельной трубочкой 4 €
  • Свежевыжатый сок 4 €