Juhlamenu 2015
|
Suupala tervetuliaismaljan oheen |
|
| Rommi-suklaakeksi |
2 € |
| Marjoja tai kauden hedelmiä suklaan kera) |
2 € |
| Alkupalapöytä 1 | 15 € |
|
Peruna-kinkkusalaatti Caesar-salaattia parmesaanin ja rapean vaalean leivän kera Sillifileetä hapankerman ja sipulin kera Naudan paahtopaistia piparjuurikastikkeella Porsaanfileetä marinoidun kurkun kera Kanavartaat hedelmäkastikkeella |
|
| Alkupalapöytä 2 |
20 € |
|
Kreikkalainen salaatti Olivier-salaatti Tonnikalasalaatti Sillifileetä hapankerma-mätikastikkeen ja sipulin kera Graavilohta yrttituorejuuston kera Kanavartaita hedelmäkastikkeen kera Savustettua ankanfileetä marjavinaigretten kera Saksanhirven paahtopaistia marinoidun kurkun kera |
|
| Lämmin noutopöytä 1 | 14 € |
|
Breaded plaice fillet with tartar sauce Baked pork neck with red wine sauce Vegetable ragout Baked potatoes Steamed rice |
|
| Lämmin noutopöytä 2 | 21 € |
|
Paistettua lohifileetä pesto-majoneesikuorrutuksella Villisikapaistia Uunijuureksia Perunagratiini Höyrytetty riisi |
|
| Jälkiruokapöytä 1 | 5 € |
| Sagadin omenaleivos Espressomousse metsäkirsikkakastikkeen kera | |
| Jälkiruokapöytä 2 | 5 € |
| Juusto-hedelmävalikoima Keksejä | |
| Lämpimät ruoat pöytään tarjoiltuna annoksina tai vadeilta | |
Paistettua lohifileetä pesto-majoneesikuorrutuksella, grillattu tomaatti ja lime-kermakastike |
14 € |
| Paistettua Peipsijärven kuhafileetä valkoviinikastikkeessa höyrytettyjen kauden juuresten kera |
15 € |
| Kanaviillokki (voissa ruskistettu ja konjakki-kermakastikkeessa haudutettu kanafilee) marinoidun kasvissalaatin kera |
14 € |
| Uuniporsaankaulaa punaviinikastikkeella |
12 € |
| Villisikapaistia marjakastikkeen ja wokattujen vihannesten kera |
18 € |
| Karpalohauteessa kypsytetty lammaspaisti glaseerattujen juuresten kera |
17 € |
| Lisukkeeksi valittavissa: |
|
|
Uuniperunat Höyrytetty riisi |
|
|
Lämpimät ruoat vadeilta 2 euroa edullisemmin kuin annoksina |
|
| Juomat | |
| Vaahtoviini | |
| Contessa Giulia Prosecco DOC; Italia | 13 € / 75 cl |
| Splendid Trocken Vintage 2012, Saksa |
13 € / 75 cl |
| D´Artigny Grand Classic, Ranska (alkoholiton) |
11 € / 75 cl |
| Punaviini | |
| Capa Tempranillo, Espanja |
11 € / 75 cl |
| Vendanges Nocturnes Classic Red VDP dÓc, Ranska | 13 € / 75 cl |
| Valkoviini | |
| Capa Verdejo, Espanja | 11 € / 75 cl |
| Vendanges Nocturnes Classic White VDP dÓc, Ranska | 13 € / 75 cl |
| Johann Bihn Riesling Mosel, Saksa (makea viini) | 12 € / 75 cl |
| Vodka | |
|
Saaremaa viin |
14 € / 50 cl |
|
Viru Valge |
14 € / 50 cl |
|
Russky standart |
19 € / 50 cl |
| Brandy, konjakki | |
| Braastad VSOP |
45 € / 70 cl |
|
Hennessy VSOP |
110 € /100 cl |
| Virvoitusjuomat | |
| Kannuvesi | tasuta |
| Vichy vesi | 1 € / 33 cl |
| Karpalojuoma | 1,70 € / 100cl |
| Mehu | 3 € / 100 cl |
Menut minimi 20 hengen ryhmille.
Tilauksia ja muutoksia vastaanotetaan 48 tuntia ennen tilaisuutta.
Tilauksia ja muutoksia vastaanotetaan 48 tuntia ennen tilaisuutta.