Menut ryhmille 2017

Menut ryhmille 2017*

2 ruokalajia / 3 ruokalajia

I Perinteisiä virolaisia makuja 13 € / 16 €

Papusalaatti rapealla savupekonilla
Paistettu kampela kermalla ja sipulilla, perunamuusi
Uuniomena savuluumutäytteellä ja kermajäätelöllä

II Lahemaan makuja 15 € / 19 €

Metsäsienikeitto naapuritilan vihanneksilla ja kanaliemellä
Haudutettu villisian paisti kauden uunivihanneksilla
Mustikan paahtovanukas

III Kartanomakuja 18 € / 21 €

Tattariletut tuoresuolatulla lohilla ja kaviaari-hapankermakastikkeella
Ankankoipi metsämarjakastikkeella ja lanttivanukalla
Viinihyytelö vaniljavaahdolla

*gluteeniton ruokalista

Valikoima ruoittain:

1.Alkuruoat 4 €
1.1.Kreikkalainen salaatti
1.2.Kermainen kalakeitto
1.3.Lihaseljanka

2.Pääruoat 8 €
2.1. Haudutettu kanafilee, wokkivihannekset, villiriisisekoitus
2.2. Pestokuorrutuksella lohifilee vihannesmuhennoksella
2.3. Uunissa paistettu porsaan niska, mehevä paistikastike, uuniomenat, luomuvihannekset

3.Jälkiruoat 4 €
3.1. Mustikkakeitto kermavaahdolla
3.2. Sagadin omena- tai raparperipiirakka vaniljakastikkeella
3.3. Talkkunavaahto marjakastikkeella

Menut sisältävät kahvin, teen ja veden.

Menut minimi 10 hengen ryhmille.

Ryhmä alkaen 20 henkilöä tarjoilu buffet pöydästä.

Tilauksia ja muutoksia vastaanotetaan 48 tuntia ennen tilaisuutta.