A la carte menüü 2017 suvi

EELROAD
  • Soolasiig ja siiamari, hapukoor, leivaõhik  E  7 €
  • Eesti hirve carpaccio                                                                                            palsami mustikas, pehme kitsejuust, ürdid, peterselliõli E G 10 €
  • Roheline aedsalat                                                                                        hummuse kaste, redis, seller, arbuus, hooajalised marjad, seesam,          ürdiõli TGL 7 €
  • Suitsune pardifilee                                                                                           aedsalat, hooajalised marjad, palsami mustikas, ürdiõli GL 7 €

SUPID
  • Klaar kalasupp,                                                                                                  päeva kala, porru, porgand, kartul EGL 5 €
  • Särtsakas vegan tomati-kookosesupp T G L 5 €
  • Roosa keefirisupp                                                                                               vutimuna, kurk, redis, kartul, ürdid, hapukoor ETG 4 €

KÄSITÖÖPELMEENID
  • Liha-sibulapelmeenid, õhetav kurk, hapukoor E 7 €
  • Seenevareenikud, ürdiõli, hapukoor ET 7 €

KALAROAD
  • Ahvenafilee seesamiga                                                                                       vokitud köögiviljad, kartuligratään ,   hollandi kaste E 14 €
  • Röstitud jõeforell                                                                                                        soe salat - õun, sibul, paprika, seller E G 14 €

TAIMETOIT
  • Mooritud köögiviljad ingveri ja kookospiimaga TGL 8 €
  • Riisipasta pehme kitsejuustu ja jõulise karulaugu pestoga, röstitud kirsstomatid TG 6 €

LIHAROAD
  • Pošeeritud faasan                                                                                              aedviljade valik, küüslauguga konjakikaste EG 28 €
  • Pikalt küpsetatud põdraribi                                                                                        soe seene-sibulasalat, ahjuküps bataat, küüslaugune                          konjakikaste E G 17 €
  • Rägavere talleraguu                                                                                                 röstitud porganditrio, lillkapsas, must küüslauk,                                             punase veini kaste EGL 16 €
  • Metsseavorstikesed                                                                                                grillitud paprika ja sibul, õhetav kurk, sinepivinegrett, gratineeritud kartulid, punase veini kaste E G 14 €
  • Karupraad                                                                                                                     soe metsaseene ja sibula salat, röstitud mahejuurviljad, punase veini kaste E G 45 €

DESSERT
  • Mustsõstra sorbee EGL 4 €
  • Jäine trio – vaarikas, vanill, mango G 5 €
  • Sagadi porgandikook metsapähklitega, astelpaju marmelaad E 5 €
  • Juustune valge šokolaadi dessert, suvemarjad, tikri-kiivikaste 6 €
  • Annikvere mõisa juustud, Lahemaa delikatessmoosid -                                  jätkub kahele EG 9 €

LASTEMENÜÜ
  • Riisi-singipasta juustuga 4,50 €
  • Hakkpihv pannikartulite ja krõmpsuvate aedviljadega 5 €
  • Pannkoogid moosi ja jäätisepalliga 3,50 €
  • Jäätis marjalisandi, šokolaadi ja vahvlimütsiga 4 €
  • Värskelt pressitud mahl 4 €

E - Eesti kohalik toit
T - taimetoit
L - laktoosivaba
G - gluteenivaba