Pulmamenüüd 2014
Suupiste tervitusjoogi kõrvale |
|
Rummi-šokolaadiküpsis |
2 € |
Marjad/puuviljad šokolaadis (puuvilja valik vastavalt hooajale) |
2 € |
Külmlaud 1 | 15 € |
Olivier salat Caesari salat parmesani ja krõbeda saiaga Heeringafilee hapukoore ja sibulaga Praetud kalafilee tomatimarinaadis Veiserostbiif mädarõikakastmega Küpsetatud pardifilee marjavinegretiga Sealiha valge veini marinaadis |
|
Külmlaud 2 |
20 € |
Nizza salat Caesari salat kanaga Kartuli-singisalat Heeringas sinepi-majoneesikastmes Õrnsoolalõhe ürditoorjuustuga Kanavardad puuviljakastmega Suitsutatud pardifilee marjavinegretiga Hirveliharostbiif marineeritud kurgiga |
|
Soe buffee 1 | 12 € |
Küpsetatud lõhefilee pesto-majoneesi dekooriga rõõsa koore kastmes Ahjukarbonaad veini-ploomikastmega Aedviljaraguu Ahjukartulid Aurutatud riis |
|
Soe buffee 2 | 16 € |
Praetud Peipsi kohafilee valge veini kastmega Jõhvikatega laagerdatud lambapraad jõhvika-mündikastmega Vokitud köögiviljad Kartuligratään Aurutatud riis |
|
Desserdibuffee 1 | 4 € |
Šokolaadikook vaarikatega Puuviljasalat vahukoorega | |
Desserdibuffee 2 | 6 € |
Maasika-mündisupp toorjuustukreemiga Juustuvalik Küpsised | |
Soojad road käiguna või vaagnatelt | |
Küpsetatud lõhefilee pesto-majoneesi dekooriga ja grillitud armastuse õun (tomat) laimi-rõõsa koore kastmega |
14 € |
Praetud Peipsi kohafilee valge veini kastmes koos aurutatud hooajaliste juurviljadega |
15 € |
Kana frikassee (võis pruunistatud ja konjaki–rõõsa koore kastmes hautatud kanafilee) marineeritud aedviljade salatiga |
14 € |
Ahjukarbonaad portveini-musta ploomi kastmega koos marineeritud kapsa salatiga |
14 € |
Hautatud põdraliha metsamarjakastme ja vokitud köögiviljadega |
17 € |
Jõhvikatega laagerdatud lambapraad glasuuritud juurviljadega |
17 € |
Lisandid valikus: |
|
Ahjukartulid Kartuligratään Aurutatud riis |
|
Vaagnalt serveeritud praed 2 € soodsamad, kui käiguna pakkudes |
|
Joogid | |
Prosecco Contessa Giulia
S.A | 12 €/pdl |
Ecusson Normandie Doux
(alkoholivaba) |
8 €/pdl |
Capa Tempranillo |
9 €/pdl |
Capa Verdejo |
9 €/pdl |
Saaremaa viin |
12 €/0,5 l |
Viru Valge |
12 €/0,5 l |
Russky standart |
22 €/0,5 l |
Braastad VSOP |
42 €/0,7 l |
Hennessy VSOP |
100 €/1 l |
Morss |
1,50 €/1 l |