Зимнее меню 2021

Ресторан открыт с Пон.-Пят. 12-18.

Заказы на вынос можно заказать с Пон-Воскр. с 9-18 по тел. 676 7888, выдача заказов с 12-20.

Возможно заказать еду в номер отеля.


ЗИМНЕЕ МЕНЮ 2021

Холодные закуски
  • Carpaccio из лосиной вырезки, вишня в портере, сырный чипс, водорослевая соль с ламинарией, пряное масло 12€
  • Жаренная рыба, айоли, мини зеленый салат, клюква 8€
  • Запеченная свекла, “узорный”козий сыр (ферма Хыбеда), клубничные чипсы, зелень, домашний майонез 8€
Горячие закуски
  • Грибные вареники, хрустящий огурчик, пряная сметана   8€
  • Пельмени с мясом и луком, хрустящий огурчик, пряная семтана 8€
  • Грибной суп по-мещански, корочка из слоеного теста 6€
  • Пряный томатно-кокосовый суп 5€
Основное блюдо
  • Пюре из пастернака, лапша из цуккуни, медовый лук, жареная морковь, овощной чипс 12€
  • Белая рыба, сливочно-сырный соус, рыбные хлопья, овощная лапша, лимонное масло, хлебец 14€
  • Запеченная утиная ножка, пюре из пастернака, красная, медовая капуста, яблоко с корицей 14€
  • Рагу из баранины (мыза Рягавере), винно-черносмородиновый соус, зимние органические овощи, медовый лук   16€
  • “Виру” медведь (запеченный при низкой температуре), винный соус, желе из вишни в портере, медовый лук, пюре из пастернака с измельченным чесноком и петрушкой, хрустящий козелец (черный корень)   32€
Десерты
  • Морковный пирог “Сагади”, крем из сливчного сыра, фундук  5€
  • Шоколадный пирог с миндалем, шербет из еловых побегов, клюква 6€
  • Мороженое из черного чеснока 4€
Детское меню
  • Яичная лапша с сырным соусом 5€
  • Фрикаделька с овощными чипсами, пряная сметана 6 €
  • Блинчик с вареньем 4€
  • Ванильное мороженое 4€

Об ингредиентах, которые могут вызвать аллергическую реакцию, поинтересуйтесь у обслуживающего персонала.