Lahemaa maitsete nädal
7.- 15. oktoobril 2018.a toimub Lahemaa Maitsete Nädal, kus kolm mõisa pakuvad Lahemaa metsade, mere ja põldude ande oma parimal moel.Lahemaa restoranide nädal 9.-17.10.2021
Palmse mõisas kohtute roogadega traditsioonilisest mõisaköögist (Alte Küche) ja talupoja laualt. Sagadi mõisa restoran toob esile metsaande: marju, seeni, ulukiliha. Vihula mõisas võite nautida moodsat põhjamaade kööki eestimaisel viisil ning merelisi maitseid kalurikülast lisab Altja Kõrts. Kõikide roogade valmistamiseks kasutavad meie peakokad eelkõige kohalikku toorainet siitsamast Lahemaalt.
Kõik toidukohad, Palmse mõisaköök, Sagadi restoran, Vihula restoran ja Altja kõrts pakuvad spetsiaalselt Lahemaa Maitsete Nädalalaks välja töötatud kolmekäigulist erimenüüd hinnaga 18 € / in
Sagadi mõisa restorani erimenüü on peakokk Maren Rits koostanud järgmiselt:
- Metsaseenesupp
- Madaltemperatuuril küpsetatud searibi, pohlaleem, ahjuköögiviljad
- Pihlaka-õuna šerbett
Lisainfo ja laudade tellimine: sagadi.hotell@rmk.ee; info.vihula@uhotelsgroup.com; info@palmse.ee
Lahemaa maitsete nädal kulmineerub Kolme mõisa galaõhtusöögiga 14.oktoobril algusega kell 19.00 Sagadi mõisa härrastemajas.
Kolm peakokka on selleks välja töötanud 5-käigulise menüü, milles kasutatakse Lahemaa metsaande, kohalikelt väiketootjatelt pärinevat toorainet ning talutooteid.
Spetsiaalselt selle õhtu roogade juurde sobiva veinivaliku tegemine on usaldatud tunnustatud sommeljeele.
Muusikalised vahepalad Duolt Merili Johanson ja Tarmo Sillaots. Hea tuju loob Sagadi mõisa meelelahutus.
Galaõhtusöögi hinnaks on 80 € / in
Menüü:
- Suitsulest, kuuseriisikas, karulauk, õuna-peedi
pannileib. Palmse mõisalt
- Metssea terriin, mädarõikamekiga rukkileivake, peedi-pohla hummus. Sagadi mõisalt
- Kergelt suitsune madalküpsetatud talleliha, maapirnikreem, röstitud Lepiku talu juurviljad, õllekaste Vihula aia õuntega. Vihula mõisalt
- Majesteetlik Mustikas –mustika šokolaad, mustika toorjuustukook, mustikaželee Sagadi mõisalt
- Kohalike tootjate juustuvalik pihlaka moosi ja astelpaju kastmega Palmse mõisalt.
Vaata ka majutusega galaõhtusöögi paketti.
Tule Lahemaale kogu perega!
Lahemaa on mahe maa!
Lisainfo:
https://www.facebook.com/Lahemaa-maitsed
