Pidulikud buffeed 2018

Näidismenüüd*

Külmlaud 1  18 €
Eesti kartulisalat
Wadorfi salat
Roheline salat feta juustu ja vinegrettkastmega
Taditsiooniline soolaheeringafilee ürdihapukoore ja peedimahlas marineeritud sibulaga
Kergelt soolatud lõhefilee ja toorjuustu tortillalõigud
Lihaveise rostbiif, mädarõikakaste
Lepasuitsu seasisefilee lõigud, vürtskurgid
Leiva ja kuklivalik, maitsevõi

Külmlaud 2  22 €
Tuunisalat
Härraste delikatesskanasalat
Roheline salat feta juustu ja vinegrettkastmega
Marineeritud valge kala
Õrnsoolaforell
Kanarulaad suisuploomi ja -peekoniga
Hõrk hirverostbiif, metsamarjakaste
Vürtskurgid
Leiva ja kuklivalik, maitsevõi

Soe buffee 1   18 €
Pesto ja majoneesiga küpsetatud lõhefilee
Ahjupraad seakaelast
Tummine praeleem
Röstitud naabertalu mahejuurviljad
Ürdi-ahjukartulid

Soe buffee 2   23 €
Paneeritud Peipsi kohafilee
Mooritud metsseapraad
Koorene metsaseenekaste
Vokitud hooajalised aedviljad
Kartuligratään

Desserdibuffee   6 €
Valik erinevaid juustusid koos sobivate lisanditega
Käsitööküpsised

Kohv, tee ja kannuvesi sisalduvad pakkumise hinnas.
Grupi minimaalne suurus 20 inimest

*Näidimenüü on aluseks, mille põhjal koostame teie soovile sobiva pakkumise.