A la carte talv 2019/20
Külmad eelroad• Külmsuitsutatud põdraliha kõrvitsatšatni, metsaseened, pohlageel EGL 9€
• Kergelt marineeritud kiisafilee, sibulamoos, leivaõhik, redis EL 8 €
• Peedicarpaccio, kitsejuust,kõrvitsamoos, kõrvitsaseemned, väike roheline salat ETG 7€
Soojad eelroad
• Seenevareenikud, krõmpsuv kurk, ürdihapukoor ET 8€
• Liha-sibulapelmeenid, krõmpsuv kurk, ürdihapukoor ET 8€
• Põdralihasupp suitsupõdratolm, talvised köögiviljad EGL 6€
• Vürtsikas tomati-kookose supp TGL 5€
Pearoad
• Kukeseeneraguu, must riis ja blanšeeritud köögivili ETG 12€
• Angersäga, sinepine vahukoorekaste, suitsupeedipüree, röstkapsas EG 14€
• Rägavere lammas, tomati-küüslaugukaste, karamellitud porgand, sibulamoos, must riis EL 15€
• Viru Karu (küpsetatud madaltemperatuuril), veini-sõstrakaste, metsaseeneraguu, kõrvitsa tšatni, küpsetatud kartul, moorputk EG 26€
Desserdid
• Sagadi porgandikook toorjuustukreemi ja metsapähklitega E 5€
• Rukkileivatrühvel, küpsetatud šokolaad, pohlad, karamellsamblik E 6€
• Kibuvitsa sorbee ETGL 5€
Lastemenüü
• Lihapelmeenid E 5€
• Pannkook toormoosi ja marjadega E 4€
• Vaniljejäätis E 4€
• Naturaalne õunamahl E 3€
E - Eesti kohalik toit
T - taimetoit
L - laktoosivaba
G - gluteenivaba
Teave võimalike allergiat põhjustavate koostisosade kohta klienditeenindajalt
